Что делать, чтобы крем не вытекал из торта
Казалось бы, что тут сложного при сборке торта, прослоить коржи кремом.
![Бисквитный торт с кремом](https://mirutort.ru/wp-content/uploads/2016/11/krem-ne-vyitekal-iz-torta1-300x200.jpg)
Бисквитный торт с кремом
Тем не менее, в этом деле так же встречаются проблемы – вытекает крем.
Особо это касается слегка жидковатых кремов по типу сметанного либо йогуртового без использования желатина.
А ведь обидно, поскольку внутри десерта остается в итоге маловато крема, а коржи не пропитываются, как следует.
![Жидковатый крем для пропитки торта](https://mirutort.ru/wp-content/uploads/2016/11/krem-ne-vyitekal-iz-torta2-300x235.jpg)
Жидковатый крем для пропитки торта
Исправить ситуацию допустимо, если использовать масляный крем со сгущенкой в приготовлении. И простые файлики либо плотные полиэтиленовые пакетики, если среди кухонных принадлежностей не имеется кулинарного специального мешочка (корнетика).
![Способ изготовления корнетика](https://mirutort.ru/wp-content/uploads/2016/11/krem-ne-vyitekal-iz-torta3-300x224.jpg)
Способ изготовления корнетика
Сам процесс по спасению и задержанию крема на корже очень прост.
![Пакетики наполненные кремом](https://mirutort.ru/wp-content/uploads/2016/11/krem-ne-vyitekal-iz-torta4-300x209.jpg)
Пакетики наполненные кремом
По периметру краев выдавим из мешочка густой крем.
![По периметру коржей накладывается более густой крем](https://mirutort.ru/wp-content/uploads/2016/11/krem-ne-vyitekal-iz-torta5-300x160.jpg)
По периметру коржей накладывается более густой крем
Серединку тортика можно наполнить тем же кремом, или же использовать абсолютно другой кремообразный состав для пропитки коржей.
![Внутри между коржами выкладывается крем, который способен вытекать](https://mirutort.ru/wp-content/uploads/2016/11/krem-ne-vyitekal-iz-torta6-300x158.jpg)
Внутри между коржами выкладывается крем, который способен вытекать
Масляный крем способен удерживать внутри даже самый жидкий кремик: йогуртовый и другие.
![Уложенные крема на бисквитное основание торта](https://mirutort.ru/wp-content/uploads/2016/11/krem-ne-vyitekal-iz-torta7-300x179.jpg)
Уложенные крема на бисквитное основание торта
Мне и читателям будет очень полезно узнать в комментариях, каким же образом получается у вас добиться задержки крема внутри торта.