Фасоль с грибами рецепт вкусного закусочного торта под сливочным сыром

Простой рецепт аппетитного блюда может стать удивительным угощением к торжественному столу в качестве вкусного гарнира либо самостоятельной закуски. Готовится торт просто и довольно быстро при использовании самых простых и доступных ингредиентов. Закусочный торт из фасоли с грибами под сливочным сыром, пожалуй, одно из самых сытных вегетарианских блюд, насыщенных растительными белками.

Украшенный закусочный вегетарианский торт

Полезность ингредиентов зашкаливает, особо данный факт важен для тех, кто соблюдает постное меню, придерживается правильного питания, и даже на диете. Например, для людей с 4-й группой крови (типа АВ), фасоль в рационе необходима. Поговорим об этом подробнее.

Содержание

Особенности диеты по группе крови
Ингредиенты на 8-10 порций
Инвентарь
Как приготовить торт в домашних условиях из фасоли

Особенности диеты по группе крови

Правильное питание является важным основополагающим фактором для здорового функционирования организма. Особенно, если человек решил придерживаться вегетарианского образа жизни или же перейти на постное меню.

Чтобы питание приносило какую-либо целесообразность, ученые вывели формулы «правильного» рациона для каждой группы крови.

Рацион по группе крови 1 (тип 0)

Одна из наиболее древних групп, обнаруженных на Земле. Люди с такой кровью являются «охотниками» с излишней целеустремленностью, сильной натурой и лидерскими чертами в характере.

Мясо является практически основным составным ингредиентом для всех групп крови

Иммунная и пищеварительные системы у них развиты отлично, но наиболее полезными продуктами из мясного меню считаются:

баранина;
телятина;
говядина;
оленина;
сердце;
печень.

К нейтральной продукции, когда организм более-менее качественно перерабатывает, из мясного меню можно отнести:

утятину;
перепелок;
курицу;
мясо кроля;
индейку.

Специалистами рекомендовано исключать из рациона:

гусиное мясо;
свинину.

Среди бобовых для первой группы «охотничьей» крови рекомендуют употреблять:

пятнистую фасоль;
лучистую фасоль;
коровий горох (вигна китайская);
белая фасоль (относят к нейтральным продуктам).

Рацион по группе крови 2 (тип А)

Население с данным типом крови относят к «земледельцам», так как данный тип зародился вместе с развитием аграрных навыков. Именно с такой кровью среди населения и появилось вегетарианское движение по причине особой чувствительности пищеварительной системы.

Вегетарианские постные блюда

Рацион питания типа А должен основываться на растительной продукции, поэтому и среди мясного меню полезного ничего не отмечено учеными. Только мясо курицы и индейки неплохо усваивается организмом. Бобовые культуры крайне рекомендованы к употреблению, а это значит, что сегодняшний рецепт фасолевого закусочного торта, отличное блюдо для ежедневного питания.

Рацион по группе крови 3 (тип В)

Формирование типовой группы крови связано с началом миграции населения, когда иммунной системе и пищеварению приходилось приспосабливаться к новому быту, приручая животных. Называют таковой тип людей «кочевниками» с развитой пищеварительной системой и сильным иммунитетом.

Молочная продукция тяжела для пищеварительной системы других групп крови

Мясные продукты рекомендованы к употреблению по причине качественного влияния на деятельность пищеварительной системы:

баранина;
мясо ягненка;
оленина;
мясо кроля;
говядина, свинина и телятина относится к нейтральным ингредиентам.

Бобовые культуры для III группы крови должны быть включены рацион из таких сортов:

темные бобы;
фасоль лимская (фасоль луновидная);
соя красная;
овощная фасоль, как и зелено-стручковая.

Рацион по группе крови 4 (тип АВ)

Самой «молодой» группой крови считается именно IV, так как не так давно сформировалась, совмещая в себе свойства двух групп (II и III). Вариант определенного названия таких людей учеными еще не придуман по причине аналогичных реакций организма, как 2-й, так и 3-й групп, на многую продукцию. Эти люди, скорее всего, относятся к «всеядным».

Универсальная 4 группа крови

Среди мясных продуктов питания стоит сразу отметить красное мясо, которое негативно сказывается на организм, являясь токсичным для всей пищеварительной системы. К полезным мясным продуктам допустимо отнести:

индейку;
баранину;
мясо кроля и ягненка.

При составлении рациона питания людей с IV группой крови, стоит отметить бобовые плоды:

фасоль пятнистая и белая;
соя красная;
красные бобы и темные;
зеленая чечевица.

Как видим, бобовые культуры полезны фактически для всех людей с любой группой крови. Исключение может быть лишь при личностных особенностях деятельности системы пищеварения, а также возрастные показатели. С более уважаемым возрастом, организм трудно справляется с перевариванием бобовых, так и мяса. При этом, закусочный торт из фасоли, который мы сегодня приготовим, будет достаточно нежным и полезным для качественной переработки всем организмом.

Ингредиенты на 8-10 порций

1 стакан белой фасоли

200 грамм грибов (предпочтительно белых)

200 грамм сыра (твердого)

2 луковицы (средних размеров)

3 куриных яйца

2 помидора (средних размеров)

4-5 зубчиков чеснока

200 грамм сливочного сыра

1 перец (сладкий, среднего размера)

100 грамм несладкого йогурта либо сметаны (можно использовать майонез)

свежая зелень (укроп, зеленый лук, петрушка и т.д. по усмотрению)

специи (соль, перец и прочее на усмотрение)

масло растительное (для обжарки овощей)

панировочные сухари (для формы)

Инвентарь

духовой шкаф

форма для выпекания

варочная поверхность

кастрюля

сковорода

емкость для смешивания ингредиентов

блендер

нож

разделочная доска

терка

ложка

Как приготовить торт в домашних условиях из фасоли

Фасоль за сутки до готовки торта, нужно замочить. Это можно сделать с вечера на ночь. Воду, в которой набухала фасоль позже слить. Бобовые хорошо промыть и отварить до полной готовности. Замоченные заранее бобы варятся быстро.

Процесс варки белой фасоли

После приготовления, фасоль перемолоть блендером до состояния пюре.

Фасолевое пюре можно использовать, как самостоятельное блюдо

Свежие помидоры нужно очистить от кожуры. Для этого ошпарим овощ кипятком либо подержим в кипятке несколько секунд. Кожура отлично снимется с использованием ножа. После очистки, порезать кусочками, чтобы равномерно измельчить в блендере. Допустимо использовать и заготовленный томатный сок, заменив процесс очистки и измельчения помидор.

Вместе свежих плодов допустимо использовать томатный сок

Перец очистить и порезать. Грибы нарезать кусочками и обжарить на сковороде месте. Кубиками нарезанный лук так же поджарить.

Сыр натереть на терке. Чеснок так же можно натереть на терке либо порубить с использованием ножа.

Измельченный твердый сыр на крупной терке

Отдельно взбить яйца, которые соединить с пюре из томатов.

Воссоединить ингредиенты из половины всего объема чеснока, перца, сыра, томатно-яичного пюре, лука с грибами и фасоли. Состав посолить и поперчить на свой вкус. Подготовить форму для выпекания: смазать стенки и дно маслом, присыпать сухарями для панировки.

Смесь разделим на три равные части (можно примерно), чтобы получить 3 коржа. Выпекание фасолевых коржей происходит при средних температурных показателях (около 160-180 градусах).

Один из готовых коржей из фасоли с грибами

Пока готовые коржи их фасоли остывают, нужно приготовить крем для пропитки. Сливочный сыр смешиваем с несладким йогуртом (майонезом либо сметаной). Добавляем в смесь зелень, измельченную в блендере, и остатки чеснока. Пропитываем каждый корж сливочным кремом.